Makanan untuk diabetes melitus memang sedikit berbeda dibandingkan dengan makanan pada umumnya. Perbedaan makanan pada umumnya dengan makanan untuk penderita diabetes terletak pada pemilihan bahan bakunya dan juga cara memasaknya.

Makanan termasuk sebagai faktor penting yang perlu anda perhatikan jika anda mulai ingin serius mengontrol penyakit yang anda derita.

Diet Kencing ManisKarena selain rutin berolahraga dengan cara yang tepat, pemilihan makanan juga akan mempengaruhi apakah penyakit yang anda derita akan semakin mengganas atau semakin bisa dikendalikan.

Perlu anda ketahui juga bahwa makanan untuk penderita diabetes melitus tidak hanya cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang sudah menderita penyakit tersebut.

Siapa saja yang tidak ingin menderita penyakit diabetes dan menjaga kesehatan tubuh sebaiknya juga mulai memilih obat alami diabetes paling ampuh yang sudah terbukti secara medis dan merubah pola makannya dengan pola makan penderita diabetes.

Seperti apa proses pemilihan dan cara memasak makanan untuk diabetes yang benar? Mari pelajari selengkapnya di artikel ini.

Bagaimana Mengatur Jadwal Makan Untuk Penderita Diabetes?

Hal pertama yang perlu dibahas mengenai makanan untuk diabetes adalah tentang jadwal makan penderita diabetes melitus.

Masalah ini masih sering menjadi perdebatan banyak penderita diabetes melitus. Ada yang mengatakan bahwa penderita diabetes sebaiknya mengurangi jadwal makan, namun ada juga yang terbukti mampu mengontrol penyakit diabetes tanpa mengurangi jadwal makannya.

Sebenarnya mana yang benar? Apakah penderita diabetes harus mengurangi jadwal makan atau tidak?

Penderita diabetes melitus tidak perlu mengurangi jadwal makan. Anda yang menderita penyakit diabetes masih diperbolehkan mengkonsumsi makanan sebanyak 3 kali dalam sehari.

Karena yang terpenting bukanlah berapa banyak anda makan, namun seperti apa makanan yang anda konsumsi.

Bolehkah Penderita Diabetes Memakan Cemilan?

Selain masalah jadwal makan, banyak penderita diabetes yang juga berdebat masalah boleh tidaknya mereka memakan cemilan.

Cemilan boleh saja dikonsumsi oleh penderita diabetes diantara jam makan utama. Namun ingat, jenis cemilan yang dikonsumsi oleh penderita diabetes juga perlu diperhatikan.

Penderita diabetes jelas tidak diperbolehkan menikmati cemilan-cemilan pada umumnya. Cemilan yang cocok untuk penderita diabetes adalah buah-buahan.

Karena buah-buahan kaya akan kandungan serat dan juga vitamin yang jelas dapat membantu meningkatkan kondisi kesehatan tubuh seorang penderita diabetes melitus.

Bosan Dengan Pilihan Makanan Untuk Diabetes? Ganti Dengan 10 Jenis Makanan Ini

Ya, masalah utama yang memicu penderita diabetes tidak mampu mendisiplinkan diri mengatur pola makannya adalah karena rasa bosan. Menu makanan untuk diabetes memang terlihat terbatas.

Akan tetapi sebenarnya ada banyak sekali pilihan makanan untuk penderita diabetes melitus. jika anda mulai bosan dengan makanan untuk diabetes yang setiap hari anda konsumsi, coba ganti menu makanan anda dengan 10 jenis makanan sehat berikut ini:

• Salmon

salmon yummyIkan salmon jelas merupakan makanan untuk penderita diabetes. Ikan salmon memiliki kandungan bermanfaat seperti omega 3 dan juga lemak sehat.

Omega 3 adalah kandungan yang dapat meningkatkan kepekaan sel dalam menerima insulin, mengurangi resiko menderita penyakit jantung, membantu menurunkan berat badan, dan juga mengurangi masalah peradangan.

Selain itu, salmon juga memiliki kandungan protein yang bebas dari lemak jahat dan juga vitamin D yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

• Tuna

Jika anda bosan dengan ikan salmon, ganti dengan ikan tuna. Ikan tuna juga termasuk sebagai makanan untuk penderita diabetes.

Kandungan yang ada di dalam ikan tuna hampir sama seperti kandungan di dalam ikan salmon. Karena itulah, ikan tuna juga dapat memberikan manfaat yang hampir setara seperti ikan salmon.

• Coklat hitam

Selama ini pasti banyak dari anda yang belum mengetahui bahwa coklat hitam adalah menu makanan untuk diabetes.

Penderita diabetes boleh saja menikmati coklat hitam. Asalkan coklat hitam tidak memiliki kandungan gula.

Kandungan flavonoid di dalam coklat hitam juga dapat memberikan banyak manfaat bagi penderita diabetes.

Flavonoid adalah kandungan yang dapat menstabilkan kadar kolesterol jahat dan baik, selain itu juga dapat menstabilkan tekanan darah.

• Selai kacang

Ya, selai kacang juga termasuk sebagai makanan untuk penderita diabetes. Selai kacang memiliki kandungan serat yang dapat membantu menstabilkan kadar gula darah.

Namun dikarenakan selai kacang juga memiliki kandungan kalori, konsumsinya juga perlu dibatasi.

• Susu

Penderita diabetes juga sebaiknya rutin meminum susu. Susu memiliki kandungan vitamin D yang tidak hanya mampu menjaga kesehatan tulang dan gigi saja.

Vitamin D di dalam susu juga mampu mengurangi kemungkinan menderita penyakit diabetes melitus sebesar 33% jika dikonsumsi secara rutin.

• Oats

Oats adalah menu makanan untuk diabetes yang memiliki kandungan karbohidrat kompleks dan juga serat.

Oats dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah dan juga mencukupi kebutuhan karbohidrat tubuh.

• Kacang polong

Kacang polong adalah makanan untuk penderita diabetes yang memiliki masalah kelebihan berat badan.

Karena selain memiliki kandungan serat, kacang polong juga kaya akan kalsium yang dapat membantu menurunkan berat badan.

• Biji rami

Kandungan ALA atau Alpha Linolenic Acid di dalam biji rami sangat baik untuk mengurangi resiko menderita penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan juga menjaga kestabilan kadar gula dalam darah.

• Bawang putih

Bawang putih memiliki kandungan zinc dan juga sulfur yang merupakan kandungan penting pembuat hormon insulin.

Konsumsi bawang putih jelas dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan juga meningkatkan sistem metabolisme tubuh.

• Kenari

Kacang kenari adalah jenis kacang yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kacang kenari memiliki kandungan ALA yang dapat membantu menstabilkan kadar gula darah.

Namun karena kenari juga memiliki kandungan kalori, konsumsinya juga sangat perlu dibatasi.

Berbagai Macam Jenis Makanan yang Bukan Termasuk Makanan Untuk Diabetes Melitus

pantangan makan diabetes melitusAnda sudah mengetahui apa saja makanan untuk penderita diabetes melitus, sekarang andapun perlu mengetahui berbagai macam jenis makanan yang sangat buruk jika dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang dapat memperburuk kesehatan jika dikonsumsi oleh penderita diabetes:

• Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana

Makanan yang memiliki kandungan karbohidrat sederhana memang bukan makanan untuk penderita diabetes melitus.

Kandungan karbohidrat sederhana dapat meningkatkan kadar gula darah jika sampai dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat sederhana adalah seperti beras putih, roti yang dibuat dengan bahan baku tepung putih, kentang goreng, dan juga sereal.

• Sayuran yang berbahaya jika dikonsumsi oleh penderita diabetes

Memang benar penderita diabetes selalu disarankan untuk mengkonsumsi sayuran, namun ada beberapa macam jenis sayuran yang justru dapat memperburuk kondisi kesehatan jika sampai dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Jenis sayuran yang bukan termasuk makanan untuk diabetes adalah sayuran yang dikemas dalam kaleng dan juga sayuran yang dimasak menggunakan keju, saus, maupun mentega.

• Buah yang memperburuk kondisi kesehatan penderita diabetes

Sama halnya seperti sayuran, buah-buahan juga ada yang tidak termasuk sebagai makanan untuk penderita diabetes.

Buah-buahan yang sudah diolah menjadi manisan maupun asinan, buah-buahan yang dikemas dalam kaleng, dan juga buah-buahan yang memiliki nilai indeks glikemik tinggi adalah jenis buah yang sebaiknya dihindari.

Contoh buah yang memiliki nilai indeks glikemik tinggi adalah seperti pisang ambon, kelengkeng, rambutan, kurma, nangka, mangga, durian, dan juga duku.

• Makanan sumber protein yang berbahaya jika dikonsumsi oleh penderita diabetes

Tubuh kita memang membutuhkan protein, namun khusus untuk penderita diabetes sebaiknya jangan asal mengkonsumsi makanan berprotein.

Makanan tinggi protein seperti daging babi, daging sapi, dan daging kambing sebaiknya tidak dikonsumsi.

Semua jenis daging berwarna merah memang memiliki kandungan protein tinggi, namun selain itu makanan tersebut juga memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi.

• Makanan berlemak

Makanan yang mengandung lemak jahat sebaiknya juga tidak dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.

Contoh makanan yang berlemak adalah seperti salad dressing, mayonnaise, dan juga minyak babi.

• Jenis susu tertentu beserta produk olahannya

susu 2Susu memang masuk sebagai menu makanan untuk diabetes. Namun khusus untuk susu UHT sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Selain itu, produk olahan susu seperti yogurt dan ice cream juga tidak dikonsumsi. Karena produk olahan susu tersebut memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi.

 

• Jenis minuman yang sangat berbahaya jika dikonsumsi oleh penderita diabetes

Selain susu, ada beberapa macam jenis minuman yang dapat meningkatkan kadar gula darah jika dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.

Contoh minuman yang berbahaya bagi penderita diabetes tersebut adalah seperti teh manis, kopi manis, minuman bersoda, minuman berenergi, dan juga bir.

• Makanan cepat saji

Makanan instan juga bukan termasuk makanan untuk diabetes. Alasannya adalah karena semua makanan instan atau cepat saji memiliki kandungan pengawet dan bahan kimia yang cukup tinggi.

Bermanfaatkah Mengatur Makanan Untuk Diabetes Sesuai Dengan Program Diet Rendah Kalori?

Program diet rendah kalori sangat bermanfaat untuk penderita diabetes. Karena itulah, kami lebih menyarankan anda untuk memilih menu makanan untuk diabetes yang rendah kalori.

Karena diet rendah kalori sudah terbukti dapat memberikan banyak manfaat baik manfaat jangka pendek maupun jangka panjang.

Manfaat jangka pendek diet rendah kalori

• Menurunkan kadar gula darah dan juga mengurangi gejala-gejala penyakit diabetes melitus.

• Menurunkan dan mengeluarkan glikogen di dalam organ hati lebih cepat.

Manfaat jangka panjang diet rendah kalori

• Meningkatkan jumlah produksi insulin.

• Meningkatkan kembali kepekaan sel-sel dalam tubuh dalam menerima glukosa.

• Menurunkan dan menstabilkan kadar gula darah dan juga tekanan darah.

• Mencegah terjadinya masalah aterosklerosis.

Pilihan Makanan Untuk Penderita Diabetes Melitus yang Mengandung Karbohidrat Kompleks

Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana memang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.

Sebaiknya mulailah ganti menu makanan untuk diabetes dengan makanan yang memiliki kandungan karbohidrat kompleks.

Berikut ini 4 macam makanan yang mengandung karbohidrat kompleks yang bisa anda pilih untuk menggantikan makanan yang mengandung karbohidrat sederhana:

• Beras merah

beras-merahBeras merah sudah tidak asing lagi di telinga kita. Beras merah memiliki serat yang cukup tinggi. Kandungan serat beras merah dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan juga tekanan darah.

Selain itu, beras merah juga memiliki kandungan vitamin B yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh.

• Beras hitam

Beras hitam memiliki kebaikan yang hampir sama seperti beras merah ketika dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.

Namun perlu diperhatikan ketika membeli beras hitam. Beras hitam sangat berbeda dengan ketan hitam.

• Beras coklat

Beras coklat merupakan varian beras yang sama seperti beras putih yang biasa kita konsumsi.

Perbedaannya dengan beras putih adalah pada proses penggilingannya. Beras coklat melewati proses penggilingan lebih sedikit dibandingkan dengan beras putih.

Karena itu, beras coklat masih kaya kandungan serat dan vitamin jika dibandingkan dengan beras putih.

• Roti gandum

Roti gandum juga cocok dijadikan menu makanan untuk diabetes. Roti gandum kaya akan serat yang dapat mengontrol kadar gula darah.

Namun pastikan untuk memilih roti gandum whole wheat. Selain itu pastikan juga roti gandum sama sekali tidak mengandung gula.

Pemanis yang Aman Digunakan Dalam Makanan Untuk Penderita Diabetes

Penderita diabetes memang sangat disarankan untuk tidak menggunakan pemanis di dalam makanan.

Namun ternyata, ada pemanis yang bisa dan aman digunakan dalam makanan untuk penderita diabetes.

Berikut ini 2 macam jenis pemanis yang aman digunakan oleh penderita diabetes melitus:

1. Gula aren

Gula aren adalah pemanis yang dibuat menggunakan bahan alami dan tanpa menggunakan bahan kimia apapun.

Karena itulah, gula aren masih bisa digunakan sebagai pemanis untuk makanan penderita diabetes.

2. Gula stevia

Gula stevia bisa dikatakan sebagai pemanis alami yang sangat bermanfaat. Karena selain tidak mengandung bahan-bahan kimia berbahaya, gula stevia juga memiliki kandungan serat yang baik untuk penderita diabetes.

Lemak, Sebenarnya Lawan atau kawan?

lemakSelama ini kita sering menganggap bahwa lemak adalah kandungan yang sangat menakutkan dan berbahaya bagi kesehatan.

Namun taukah anda sebenarnya jika jumlah lemak di dalam tubuh seimbang, lemak justru dapat memberikan banyak manfaat.

Berikut ini manfaat lemak menurut jenisnya masing-masing:

 

Manfaat kolesterol jahat dan kolesterol baik

• Bagian paling penting dari dinding saluran pembuluh darah.

• Bahan baku pembentuk hormon testosterone, estrogen, dan juga kortisol.

• Pembentuk asam empedu di dalam organ hati.

Manfaat trigliserida

• Memberikan rasa hangat.

• Menjadi pelindung organ-organ penting di dalam tubuh.

• Menjadi sumber energi tubuh.

Asupan Protein yang Tepat Bagi Penderita Diabetes

Protein memang dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk memproduksi energi. Namun sebaiknya jangan asal memilih makanan berprotein saja, terutama bagi anda yang menderita penyakit diabetes melitus.

Pilihlah makanan berprotein yang aman seperti ikan kakap, ikan kembung, ikan layang, dan juga ikan kembung layang.

Karena kandungan protein di dalam ikan laut jelas lebih aman dikonsumsi dibandingkan dengan protein yang ada di dalam daging-daging berwarna merah seperti daging sapi, daging kambing, dan juga daging babi.

Selain itu, perhatikan juga cara memasak yang benar jika anda ingin memastikan menu makanan yang anda konsumsi sesuai dengan makanan untuk diabetes.

Cara Memasak Menu Makanan Untuk Diabetes Melitus

Memasak menu makanan untuk diabetes melitus jelas tidak bisa sembarangan. Jika dimasak dengan cara yang benar, makanan untuk penderita diabetes melitus dapat memberikan banyak sekali manfaat.

Berikut ini adalah manfaat yang bisa dirasakan setelah anda memasak makanan dengan cara yang benar:

• Menjaga kesehatan tubuh dan juga menjaga agar penyakit diabetes tidak semakin parah.

• Mengurangi kemungkinan untuk mengalami komplikasi akibat penyakit diabetes.

• Memaksimalkan efek terapi herbal untuk mengatasi penyakit diabetes.

Sebaiknya, semua bahan baku sehat yang sudah anda pilih tidak dimasak dengan cara yang salah. Karena cara masak yang salah akan merubah bahan baku yang awalnya sehat menjadi makanan yang berbahaya.

Makanan untuk diabetes sebaiknya dimasak dengan cara dikukus, dipepes, atau direbus. Sebaiknya jangan pernah menggoreng makanan untuk penderita diabetes melitus.

Karena proses penggorengan akan memicu munculnya zat karsinogen di dalam makanan. Zat karsinogen adalah zat yang meningkatkan potensi munculnya penyakit kanker.